Brisol García García.
SEMYRA Michoacán + Universidad Intercultural de Puebla. México.
brillosol@hotmail.com
PALAVRAS CHAVE
Buen
comer, buen oír, cocina tradicional, salsa.
RESUMO
Videoarte
sobre cómo se hace una salsa en el molcajete, con los sonidos rítmicos de flor
de canela y la Josefinita que son piezas musicales Purépecha.
PRESENTACIÓN DE LOS RADIOARTES: “SIN MAÍZ NO HAY PAÍS” [Audio]
PALAVRAS CHAVE
Campesinos, maíz, identidad mexicana, alimentación.
RESUMO
“Sin Maíz no hay país” es una serie de paisajes sonoros, donde por medio de la palabra de los campesinos permite al oyente ubicar con justicia el lugar que ocupan los campesinos en la cadena productiva-alimenticia de la sociedad mexicana. Sin duda este actor social (el campesino), conjuntamente con el grano del maíz, son histórica y antropológicamente una de las más grandes aportaciones de México al mundo, y de manera muy particular, el estado de Michoacán, ya que algunos estudiosos han llegado a conjeturas tales como que, es Michoacán “uno de los centros de origen y domesticación del maíz, la cual pudo ocurrir en cuatro centros de México y uno en las tierras altas de Guatemala”.
